Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Hamur İşi Tarifleri

Sadece 3 Bezeden Mayasız Tel Tel Ayrılan Katmer Tarifi

Sadece 3 Bezeden Mayasız Tel Tel Ayrılan Katmer Tarifi

Recipe by Binnur'un MutfağıCourse: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı sirke

  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 2,5 su bardağı un

  • Yağlamak için;
  • 70 gram tereyağı

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

  • Üzeri için;
  • Yumurtanın sarısı


Yapılışı

  • Yoğurma kabına sirke ile kabartma tozunu alıp karıştıralım. Ardından su ile tuzu ilave edip karıştırmaya devam edelim. Kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Hamuru silindir haline getirelim ve 3 eşit beze elde edelim. Üzerini kapatalım ve yarım saat dinlendirelim.
  • Masaya un serpelim ve bezelerden ilkini alıp açılabildiğince açalım. Ardından tereyağını eritelim ve üzerine sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Daha sonra bir miktar alıp açtığımız bezeye sürelim. Geride kalan bezeler için de aynı işlemi uygulayıp üst üste alalım.
  • Tırtıklı bir mutfak aparatı ile üzerine bastırarak şekillendirelim.
  • Uç kısmından başlayıp rulo şeklinde saralım. Kendi etrafında dolayıp gül şekli verelim. Un serptiğimiz tabağa alalım ve üzerine de un serpip temiz bir poşete koyarak bir saat boyunca dinlendirelim.
  • Dinlenen katmeri dolaptan çıkaralım ve yağlı kağıdın üzerine alarak merdane yardımı ile açalım.
  • Fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısını sürelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Binnur’un Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*