Sebze Yemekleri Tarifleri

Sadece 2 Adet Patlıcan ile Enfes Şakşuka Tarifi

Sadece 2 Adet Patlıcan ile Enfes Şakşuka Tarifi

Recipe by Mucit AnneCourse: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • 2 tane patlıcan (büyük boy)

  • 2 tane domates

  • 2 tane biber

  • 1 tane soğan

  • 3 diş sarımsak

  • 1 tatlı kaşığı salça

  • Tuz

  • Karabiber

  • Sıvı yağ


Yapılışı

  • Patlıcanı yıkayalım ve alacalı bir şekilde soyalım, ardından küp küp doğrayalım.
  • Bol ve kızgın yağın içerisine alıp kızartalım.
  • Başka bir tencereye kızarmış olduğumuz patlıcanın yağından iki yemek kaşığı koyalım ve üzerine yemeklik doğradığımız soğan ile sarımsağı ekleyip kavuralım.
  • Yıkayıp ince ince doğradığımız biberi ekleyip yumuşayana kadar pişirelim. Daha sonra kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesi, tuzu, karabiberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edip karıştıralım.
  • Son olarak kızartmış olduğumuz patlıcanları içerisine ekleyip 5 dakika daha pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Mucit Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*