Sadece 10 Dakikada Çıtır Çıtır Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesMalzemeler
2 adet orta boy patates
1 çay kaşığı tuz
1 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber (toz kırmızı biberiniz yoksa bir tatlı kaşığı salça da kullanabilirsiniz)
- Sosu için;
Bir kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı
- Patatesi soyup küp küp doğrayalım ve buharda haşlayalım.
- Tavaya zeytinyağını alalım ve üzerine rendelenmiş soğanı ilave edip soteleyelim. Üzerine baharatları ekleyip karıştıralım.
- Haşlanan patatesi ezici ile ezelim ve üzerine kavurduğumuz soğanı ekleyip karıştıralım.
- Yufkayı masaya serelim ve su ile ıslatalım. İkiye katlayalım. Bir rulet ya da bıçak ile keselim.
- Kestiğimiz her bir parçaya iç harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde saralım.
- Böreklerimizi tavaya alalım ve her tarafı kızarıncaya kadar pişirelim.
- Bir kaseye yoğurdu alıp çırpalım. Ardından üzerine semizotunu ekleyip karıştıralım.
- Böreklerimizin alt tabanına yoğurtlu karışımımızı alalım. Üzerine böreklerimizi yerleştirelim.
- Üzerine toz biber yakıp maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
