Sadece 1 Haftada Hazır Çıtır Çıtır Yaz Turşusu Tarifi
Course: TurşularCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
20
minutesMalzemeler
4 adet 1 litre kavanoz için;
3 baş sarımsak
1,5 kg salatalık
250 gr acı kıl biber
Her kavanoz için;
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı şeker
1 çay bardağı üzüm sirkesi
Kaynar su
Yapılışı
- İlk olarak salatalıkların uç kısımlarını keselim ve bıçak ile birkaç yerine delikler açalım.
- Kavanozun tabanına doğradığımız sarımsaklardan koyalım. Üzerlerine salatalıkları dik olacak şekilde dizelim.
- Salatalıkların aralarına saplarını kopardığımız biberleri dizelim. Üstte kalan boşluğu sarımsak, biber ve salatalık ile dolduralım. Diğer kavanozları da aynı şekilde hazırlayalım.
- Üzerlerine kalan sarımsakları, kaya tuzunu, şekeri ve sirkeyi ekleyelim. Son olarak ağızlarına kadar kaynar su ile dolduralım.
- Kavanozların ağız kısımlarını silelim ve kapaklarını sıkıca kapatalım. Kavanozları birkaç kez sallayalım ve ters çevirelim. Bir günün sonunda kavanozları çevirelim ve 1 hafta bekletip tüketelim.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
