Saçaklı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
45
malzemeler
125 gr tereyağı
1 adet yumurta akı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Yanları için: Krem peynir (yeteri kadar)
Rendelenmiş salam (yeteri kadar)
yapılışı
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını yoğurma kabımıza alalım. Sıvı yağ, yumurta beyazı, yoğurt ve tuz ekleyelim elimizle iyice karıştıralım.
- Kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığından bir tık daha sert kurabiye hamurumuzu hazırlayalım.
- Minik minik ceviz büyüklüğünde şekiller verelim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Fırça yardımıyla yumurta sarısını sürelim.
- 180 derece fırında üzeri pembe pembe kızarana kadar pişirelim.
- Servis etmeden önce yanlarına bıçak yardımıyla krem peynir sürelim. Rendenin ince tarafıyla salamı rendeleyelim. Kurabiyenin yanlarına yapıştıralım. Yuvarlamanız yeterli krem peynir sayesinde hemen yapışıyor.
- Afiyet olsun!
