Rüzgar Gülü Kurabiyesi Tarifi

yapılışı

• Yumurta, pudra şekeri, portakal kabuğu rendesi ve yağı karıştırıyoruz.
• Kabartma tozu, nişasta ve unu ilave ediyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
• Hamuru iki eşit parçaya ayırıp yarısına kakao ekleyip yoğuruyoruz.
• 2 adet kakaolu, 2 adet sade ufak yuvarlak hamurlar elde edip, aynı renk hamurları karşılıklı olacak şekilde bitişik tutup iki avucumuz arasında yavaş yavaş aynı yöne yuvarlayarak kurabiyelerimizin şekillerini oluşturuyoruz.
• Şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
• 165 derece fırında hafif rengi değişene kadar pişiriyoruz.
• Afiyet olsun!