Börek Tarifleri

Rendelenmiş Patatesli Börek Tarifi

Rendelenmiş Patatesli Börek Tarifi

Recipe by pembetatlarCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

9

porsiyon
Hazırlık zamanı

45

minutes
Pişirme Süresi

30

minutes
Toplam Süre

75

malzemeler

  • 3 adet yufka

  • İç harcı için: 5 adet patates

  • 1 adet kuru soğan

  • Tuz, karabiber, pul biber

  • Zeytinyağı

  • Sos için: 1 adet yumurta

  • 1 çay bardağı süt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • Üzeri İçin: 1 adet yumurta

  • 1 çorba kaşığı yoğurt

  • Susam

yapılışı

  • Öncelikle patatesleri haşlayıp rendeleyin.
  • Soğanı ince olacak şekilde doğrayıp zeytinyağ ile pembeleşene kadar kavurun. Tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alın. Rendelenmiş patateslere ekleyip karıştırın.
  • Sos için yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırın.
  • Yufkaları dört eşit parçaya kesip her parçanın üzerine hazırladığınız sosu fırça ile sürün. Sonra geniş kısmına patatesli harçtan koyup rulo şeklinde sararak içe kıvırın.
  • Bütün yufkalar bitene kadar bu işlemi yapın. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığınız börekleri yerleştirin.
  • Üzeri için gerekli malzemeleri karıştırın ve böreklerin üzerine sürün. Sonra susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirip ister sıcak ister ılık servis yapın.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*