Pul Pul Dökülen Kat Kat Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
16
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket maya
1 tepeleme tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta beyazı
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Ara katları için;
150 gr tereyağı
İç harcı için;
Peynir
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına ılık suyu, ılık sütü, mayayı ve şekeri ekleyip karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta akını ilave edip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım ve 4 eşit bezeye ayıralım.
- Bezeyi açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine erittiğimiz tereyağı sürelim ve aralarını da yağlayarak kare şekilde katlayalım.
- Kare bezeyi oklava ile büyütelim. Üzerini erittiğimiz tereyağı ile yağlayalım. Uç kısmına peynir koyalım ve rulo şekilde saralım.
- Rulo hamurları 4 parmak genişliğinde dilimleyip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerini bez ile kapatıp mayalanması için bekletelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Lezzetin Adresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
