Pul Pul Dökülen El Açması Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
25
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
4 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 çay bardağı süt (125 ml)
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tane yumurta
Ara katlara sürmek için;
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
İç harcı için;
Peynir
Maydanoz
Açmak için;
Un + nişasta
Üzeri için;
1 tane yumurta sarısı
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına sirkeyi, kabartma tozun, yumurtayı, sütü ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu alıp yoğuralım. Unladığımız tezgaha alıp yoğuralım.
- Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım ve üzerlerini poşet ile kapatalım. Bezeyi un ve nişasta ile açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine sıvı yağ sürelim.
- Hamurun karşılıklı kenarlarından 2 parmak katlayalım. Üst kısmına peynir maydanozlu harçtan serelim ve rulo şekilde saralım.
- Rulo hamuru gül şeklinde dolayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
- 180 derece fırında kontrollü olarak 35-40 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Lezzetin Adresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
