Börek Tarifleri

Pul Pul Dökülen Çıtır Çıtır Boyoz Tarifi

Pul Pul Dökülen Çıtır Çıtır Boyoz Tarifi

Recipe by Bahar MutfaktaysaCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes

Malzemeler

  • 6 bardak un

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Aldığı kadar su (2 bardak kadar kontrollü ekleyin)

  • 125 gr tereyağı veya margarin

  • Açmak için;
  • Sıvı yağ

Yapılışı

  • Karıştırma kabına unu alalım ve üzerine tuz ile yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve yarım saat dinlendirelim.
  • Dinlenen hamuru alalım ve silindir haline getirip 6 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
  • Masayı çok hafif sıvı yağ ile yağlayalım ve dinlenen bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde elimizle açıp katı yağ sürerek iki bezeyi üst üste alalım. Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
  • Elimizi sıvı yağ ile yağlayalım ve dinlenen hamurları açılabildiğince açalım.
  • Kenarlardan içe doğru katlayalım ve kare şekli verelim. Ardından tahin gezdirelim ve rulo şeklinde sarıp 15 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen hamuru parçalara bölelim ve ortaya doğru bastıralım.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Tekrar elimizle bastıralım. Üzerini kapatalım ve 2 saat dinlendirelim.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Bahar Mutfaktaysa Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*