Börek Tarifleri

Pul Pul Dökülen Çıtır Börek Tarifi

Pul Pul Dökülen Çıtır Börek Tarifi

Recipe by Nefis Tatlar DurağıCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

32

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

35

minutes

Malzemeler

  • 4 adet yufka

  • Ara katlarına sürmek için;

  • 125 gr tereyağı (8,5 yemek kaşığı)

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • İç harcı için;

  • 150-200 gr kaşar peynir

  • Yarım demet maydanoz

  • Islatmak için;

  • 1 şişe maden suyu

  • Üzeri için;

  • 21 adet yumurta sarısı

  • 1 yemek kaşığı süt


Yapılışı

  • İlk olarak kaseye rendelediğimiz kaşar peyniri ve kıydığımız maydanozu ekleyip karıştıralım.
  • Yufkayı tezgaha serelim ve üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim. 2. yufkayı üzerine serelim ve aynı şekilde yağlayalım. Yufkayı önce ortadan 2’ye keselim. Daha sonra 3 parmak genişliğinde şeritler keselim.
  • Şeritlerin uç kısımlarına harçtan koyalım. Şeritleri üçgen olacak şekilde katlayalım.
  • Üçgen yufkaları maden suyunu batıralım. Yufkaları çıkarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
  • Yufkaların üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. 180 derece alt üst ayar fansız fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Nefis Tatlar Durağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*