Pul Pul Dökülen Çıtır Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
32
servingsPrep time
15
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
4 adet yufka
Ara katlarına sürmek için;
125 gr tereyağı (8,5 yemek kaşığı)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için;
150-200 gr kaşar peynir
Yarım demet maydanoz
Islatmak için;
1 şişe maden suyu
Üzeri için;
21 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Yapılışı
- İlk olarak kaseye rendelediğimiz kaşar peyniri ve kıydığımız maydanozu ekleyip karıştıralım.
- Yufkayı tezgaha serelim ve üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim. 2. yufkayı üzerine serelim ve aynı şekilde yağlayalım. Yufkayı önce ortadan 2’ye keselim. Daha sonra 3 parmak genişliğinde şeritler keselim.
- Şeritlerin uç kısımlarına harçtan koyalım. Şeritleri üçgen olacak şekilde katlayalım.
- Üçgen yufkaları maden suyunu batıralım. Yufkaları çıkarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Yufkaların üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. 180 derece alt üst ayar fansız fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Nefis Tatlar Durağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
