Poğaça Tarifleri

Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi

Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi

Recipe by Halime'nin mutfağıCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı su

  • 1 paket kuru maya

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1 yumurta akı

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 5 su bardağı un

  • 50 gr tereyağı (3 yemek kaşığı)

  • İç malzemesi için;

  • 100 gr kaşar peyniri

  • Üzerine;

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 1 tatlı kaşığı süt

  • Haşhaş


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına şekeri, mayayı, ılık sütü ve ılık suyu alıp karıştıralım. Yumurta akını, unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Tereyağı ilave edip toparlayalım ve üzerini kapatıp 2 katı olana kadar mayalandıralım.
  • Hamurun mayasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım. 12 eşit bezeye ayıralım ve sıvı yağ ile yağladığımız tabağın içerisine alalım. Üzerlerine de sıvı yağ sürelim ve poşet ile üstlerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
  • Bezeleri elimizle genişletelim ve içerisine rendelediğimiz kaşar peyniri koyup rulo şekilde saralım. Hamuru uzatalım ve uçlarını birbirinden içerisinden geçirerek şekil verelim.
  • Hazırladığımız hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerini poşet ile kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
  • Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. Haşhaş serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*