Puf Puf Yumuşacık Enfes Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
7,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)
- Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
- İçi için;
Peynir
Maydanoz
Yapılışı
- Yoğurma kabına mayayı, şekeri, suyu alıp karıştıralım. Ardından sütü, sıvı yağı, yumurta akını ilave edip tekrar karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu üzerine yoğurdu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve yarım saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve eşit bezelere bölelim.
- Her bir bezeyi elimizle açalım ve iç harcımızdan koyup tekrar yuvarlayarak kapatalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için İlknur çokyaman Youtube kanalına teşekkür ederiz.
