Puf Puf Kaşar Peynirli Poğaça Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak yoğurma kabına sütü, yoğurdu, suyu, şekeri ve kuru mayayı alıp karıştıralım. 5 dakika bekleyelim. Tereyağı, sıvı yağı ve tuzu ekleyip yoğuralım. Yavaş yavaş unu ilave edelim ve kıvam alana kadar yoğurmaya devam edelim.
• Hamurumuzun üzerini kapatalım ve en az 20 dakika mayalandıralım.
• Hamurdan parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Üzerini kapatıp 1 gün ya da 1 saat buzdolabında bekletelim.
• Buzdolabından çıkardığımız hamurlarımızı 10 dakika bekletelim. Un serptiğimiz tezgaha alıp elimizle bastırarak genişletelim ve arasına kaşar peyniri koyup kenarlarını ortada birleştirelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
• Hamurların üzerine bıçakla çizikler atalım ve yumurta sarısı sürelim. Susam serpelim.
• 180 derece fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.