Puf Puf Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım.
• Sıvı yağı, yoğurdu ve yumurta akını ilave edip karıştırmaya devam edelim.
• Unu ve tuzu da ilave edip ele yapışan kıvamda bir hamur yoğuralım.
• Ardından tereyağını ilave edelim ve tekrar yoğuralım.
• Üzerini kapatalım ve yarım saat mayalandıralım.
• Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim.
• Her bir bezeyi dilediğimiz gibi şekillendirelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
• Üzerini kapatalım ve buzdolabında bir gece dinlendirelim.
• Yumurta sarısının üzerine pekmez ile sıvı yağı ilave edip karıştıralım ve poğaçaların üzerine sürelim.
• Üzerlerine çatal ile çizikler atalım ve susam serpelim.
• Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.