Puf Puf Kabaran Rulo Çörek Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
9
servingsPrep time
20
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
Hamuru için;
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
İç harcı için;
50 gr tereyağı (3,5 yemek kaşığı)
Yarım demet maydanoz
100 gr kaşar
Üzeri için;
3 yemek kaşığı süt
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına un hariç malzemeleri alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ilave edip yoğuralım. Üzerini streç ile kapatıp yarım saat mayalandıralım.
- Hamurun mayasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım. Hamuru merdane ile dikdörtgen şekilde açalım. Üzerine tereyağı sürelim.
- Üzerine kıydığımız maydanozu ve kaşar peyniri serpelim. Daha sonra rulo şekilde saralım.
- Rulo hamurdan ip ile 3 parmak genişliğinde dilimleyelim ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine bastıralım ve bez ile kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
- Üzerlerine süt sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Mutfak TV Youtube kanalına teşekkür ederiz.
