Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
24
servingsPrep time
15
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı su (200 ml)
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya (10 gr)
2 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
6-6,5 su bardağı un
İç harcı için;
Peynir yada kahvaltılık çikolata
Üzerine;
1 yemek kaşığı süt
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu, mayayı ve şekeri ekleyip karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurtaları ilave edip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım.
- Kaseyi sıvı yağ ile yağlayalım hamuru içerisine alalım. Hamur kasesini ılık suyun içerisine alalım. Üzerlerini streç film ile kapatıp 20 dakika mayalandıralım.
- Hamuru tezgahta unlayarak toparlayalım ve 12 eşit bezeye ayırıp yuvarlayalım. Bezeleri tabağın içerisine alıp üzerlerini bez ile kapatalım.
- Bezeyi unlayarak pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
- Bezeyi 2’ye ayıralım. Uç kısmına peynirli harcı koyalım ve biraz saralım. Diğer ucuna kesikler atalım ve saralım.
- Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine bez ile kapatıp 15 dakika bekletelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim.
- 190 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
