Puf Puf Kabaran Pamuk Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
20
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
2 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
1,5 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un
1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
- Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Mavi haşhaş
Yapılışı
- Yoğurma kabına suyu, sütü, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım.
- Ardından sıvı yağı ve yumurta aklarını da ilave edip karıştıralım.
- Unu ve tuzu da ilave edip ele yapışan kıvamda bir hamur yoğuralım.
- Tereyağını ilave edip tekrar yoğuralım ve üzerini kapatıp iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
- Ardından yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerlerini kapatalım ve 20 dakika dinlendirelim.
- Bir kasede yumurta sarılarını ve sıvı yağı karıştırıp poğaçaların üzerine sürelim.
- Son olarak üzerlerine çatal ile çizik atalım ve mavi haşhaş serpelim.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
