Puf Puf Kabaran Nefis Patatesli Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
9
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 çay bardağı ılık su (100 ml)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 adet yumurta beyazı
1 paket kuru maya (10 gram)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml)
4,5 su bardağı un (540 gram)
1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
İçi için;
2 adet haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı tereyağı (20 gram)
Tuz
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam
Haşhaş tohumu
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına ılık suyu, ılık sütü, yumurta beyazını, kuru mayayı ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Unu ve tuzu ekleyip yoğuralım. Üzerini streç film ile kapatıp yarım saat dinlendirelim.
- Haşlanmış patatesi ve tuzu kaseye alıp patates ezici yardımı ile ezelim. Tereyağı ilave edip ezmeye devam edelim.
- Hamuru 9 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım. Üzerine patatesi koyup bastırarak genişletelim. Rulo şeklinde saralım ve dolayarak uçlarını birleştirelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Kaseye yumurta sarısını, sütü ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Hamurların üzerine sürüp susam ve haşhaş tohumu serpelim.
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Efsane Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.
