Püf Noktaları İle Köz Kapya Biber Konservesi Tarifi
Course: Püf NoktalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
35
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
7 kg kapya biber
2 baş sarımsak
Her bir kavanoz için;
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
Yarım çay kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı limon tuzu
Çeyrek çay bardağı üzüm sirkesi
İçme suyu
Yapılışı
- İlk olarak kapya biberlerin sap kısımlarını ve çekirdeklerini çıkaralım. Önceden ısıtılmış 250 derece alt üst ayar fanlı fırında kontrollü olarak 15 dakika közleyelim.
- Biberler soğuduktan sonra kabuklarını soyalım.
- Kavanozların tabanına küçülttüğümüz sarımsakları atalım ve kapya biberleri boşluk kalmayacak şekilde dizelim.
- Kavanozların üzerine tepsinin tabanında kalan suyu paylaştıralım. Her birine sarımsağı, tuzu, şekeri, limon tuzunu, sirkeyi ve ağzına kadar suyu dolduralım.
- Kavanozların ağzını kapatmadan bez serdiğimiz tepsiye dizelim. 200 derece alt üst ayar fanlı fırında kontrollü olarak 15 dakika pişirelim. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım ve ters çevirelim.
- Üzerlerini bez ile kapatıp soğuyana kadar bekletelim.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken YouTube kanalına teşekkür ederiz.
