Püf Noktaları İle Kaynatmadan Kolay Salça Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak tencereye doğradığımız, kapya biberi ve kaya tuzunu alıp karıştıralım. Kapağını kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
• Suyunun tamamını süzelim ve blender ile çekelim.
• Çektiğimiz domatesleri kevgirden geçirelim.
• Süzdüğümüz domatesleri tepsilere dökelim. Tepsileri bol güneş alan bir yere dizelim.
• Ara ara karıştırarak kurumaya bırakalım. Daha hızlı kurumaları için ortalarına delik açalım ve biriken suları kaşık ile alalım.
• Yaklaşık 2. günün sonunda istediğimiz gibi kurumuş olacaktır.
• Suyunu tamamen çeken salçanın üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştıralım. Daha sonra kavanozlara doldurup serin ve karanlık bir yerde muhafaza edelim.
• Afiyet Olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.