Pudra Şekersiz Kakaolu Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
45
malzemeler
110 gr tuzsuz tereyağı
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 büyük yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
1 paket vanilya
1 tutam tuz
Aldığı kadar un
Limon kabuğu rendesi
Limon suyu (yarım limon)
1 su bardağı irice dövülmüş fındık
Dolgusu için: Reçel, marmelat
yapılışı
- Yumurta sarısını ve şekeri mikserle biraz çırpın. Tuzsuz tereyağını ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp 20 dakika kadar buzdolabında bekletin (hamurun dinlenmesi ve elinize yapışmaması için önemli bir nokta).
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartın(küçük bezeler alın 20 adet çıkıyor). Kopardığınız bezeleri elinizle yuvarlayıp parmağınızla ortasını çukurlaştırın. Çırpılmış yumurta akına daha sonrada fındığa bulayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra içlerine istediğiniz reçeli sürüp servis edin.
- Afiyet olsun!
