Proteinli Kurabiye Tarifi

yapılışı

• Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın. 
• Yumurta beyazlarını boş bir kapta iyice çırpın. Daha sonra çırpılmış yumurtaları geniş bir kaba koyun ve üzerine muzları ekleyin. 
• Muzları çatal yardımı ile iyice ezin ve parçalayın. Sonrasında ise ayırmış olduğunuz yumurta sarılarının yarısını bu karışıma ekleyebilirsiniz.   
• Yulaf, kabartma tozu, kuru üzüm ve tarçını da bu karışma ekleyin ve karıştırın. 
• Karışımın katı bir hal alması gerekiyor. Fazla cıvık olmamalı. Hazırladığınız karışımı bir pişirme kabı serilmiş fırın tepsisinde istediğiniz boyutlara ayırarak pişirebilirsiniz. 
• Önceden 180 dereceye ayarlanmış ve ısıtılmış fırının içerisine tepsinizi yerleştirebilirsiniz. Yaklaşık 20 dakika içerisinde pişmiş olacaktır.
• Afiyet olsun!