Prenses Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
55
malzemeler
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
3 dolu dolu yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un (2 su bardağı kadar)
Üzeri için: 1 adet yumurta beyazı
Dövülmüş fındık
Arzu ettiğiniz çeşit marmelat
YAPILIŞI
- Kurabiye malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar alarak yassı ve yuvarlak minik kurabiyeler hazırlayın.
- Hazırladığınız kurabiyelerin yanlarını önce çırpılmış yumurta beyazına, sonra dövülmüş fındığa batırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
- Bütün kurabiyeleri hazırladıktan sonra,parmağınızla dikkatlice hafifçe çukurlaştırın, sonrada kurabiyeleri tepsisiyle buzdolabında 15 dakika soğutun.
- Daha sonra kurabiyelerinizi 175 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar,, yaklaşık 30 dakika pişirin. (ilk 15 dakikada kurabiyeleriniz biraz kabarıp, çukurlar biraz kaybolacaktır, o zaman fırının kapağını açıp kurabiyelerinizin ortalarını parmağınızla dikkatlice tekrar çukurlaştırın.)
- Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkartın, iyice soğuduktan sonra ortadaki çukurlara arzu ettiğiniz marmelattan birer çay kaşığı koyup, servis edin.
- Afiyet olsun!