Pratik ve Lezzetli Meşhur Hingel Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak tavaya sıvı yağı ve soğanı alıp kavuralım. Haşlayıp püre haline getirdiğimiz patatesleri, tuzu ve baharatları ekleyelim. 1 dakika karıştırıp ocağı kapatalım.
• Yoğurma kabına unu, tuzu, yumurtaları ve azar azar suyu ekleyip yoğuralım. Tezgaha alıp 2-3 dakika yoğuralım ve 2 bezeye ayıralım. Bezelerin üzerini poşet ile kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
• Bezeleri açalım ve çay bardağı ile yuvarlak şekiller çıkaralım.
• Yuvarlak hamurların üzerine patatesli harçtan koyalım. Hamuru bir sağdan bir soldan olacak şekilde kapatalım.
• Tencereye suyu alalım. Su kaynadıktan sonra tuzu ve hazırladığımız hamurları ilave edelim. Hamurları 5 dakika kadar kısık ateşte haşlayalım.
• Hingelimizi sarımsaklı yoğurt ve yaktığımız tereyağı ile birlikte servis edelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.