Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Köfte Tarifleri

Pratik ve Lezzetli Bulgur Köftesi Tarifi

Pratik ve Lezzetli Bulgur Köftesi Tarifi

Recipe by Azıcık Aşım Kaygısız Başım TarifleriCourse: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur

  • 1 su bardağı kaynar su

  • Yarım su bardağı irmik

  • Yarım su bardağı un

  • 1 yumurta

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  • 1 tatlı kaşığı reyhan

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Köfteleri haşlamak için;
  • Bolca su

  • 1 yemek kaşığı tuz

  • Birkaç damla limon

  • Biberli sos için;
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

  • Yoğurtlu sos için;
  • 2 dal taze soğan

  • Yarım demet maydanoz

  • 2 adet yeşil biber

  • 1 adet salatalık varsa yarım demet dereotu

  • 2,5 su bardağı yoğurt


Yapılışı

  • Geniş bir kaseye bulguru alalım ve üzerine sıcak su ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen bulgurumuzun karıştıralım. Ardından üzerine irmik ve unu ilave edip tekrar karıştıralım.
  • Yumurtayı, tuzu, baharatları, salçayı ilave edip yoğuralım. Elimizi hafifçe ıslatalım ve hamuru toparlayalım.
  • Hamurumuzdan fındık büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım.
  • Uygun bir tencereye suyu ve tuzu alalım. Kaynadıktan sonra limon sıkıp karıştıralım. Köfteleri içerisine alıp haşlayalım.
  • Yoğurtlu sosu için; yeşillikleri ince ince doğrayalım. Bir kaseye alalım ve üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip karıştıralım.
  • Tavaya sıvı yağ alalım. Üzerine rendelenmiş sarımsağı, toz kırmızı biberi ve haşladığımız köfteleri içerisine alıp karıştıralım.
  • Servis tabağına yoğurtlu sosumuzu alalım. Üzerine köfteleri koyalım. İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*