Pratik ve Lezzetli Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
2 kilo bal kabağı (2000 Gram)
1.5 su bardağı toz şeker (255 Gram)
Yarım çay bardağı su (50 Gram)
1.5 paket petibör bisküvi (300 Gram)
1 su bardağından 1-2 parmak eksik ceviz içi (90 Gram)
1 tatlı kaşığı tarçın (7 Gram)
- Üzeri için;
1 paket kremşanti (75 Gram)
1 çay bardağı soğuk süt (100 Gram)
- Üzerini süslemek için;
Fıstık ve file badem
Yapılışı
- Bal kabağını soyalım ve küçük parçalar halinde doğrayalım. Uygun bir tencerenin içerisine alalım.
- Üzerine şeker ile su ilave edip ocağa alalım. Orta ateşte kabaklar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Yumuşayan kabakları derin bir kasenin içerisine alıp ezici ile ezelim.
- Petibör bisküviyi rondodan geçirelim ve ezdiğimiz kabakların üzerine alalım. Ardından ceviz içini, tarçını ekleyip karıştıralım.
- Kelepçeli kalıbımızın içerisine alalım ve bastırarak yayalım. Daha sonra buzdolabına kaldırıp 2 saat kadar dinlendirelim.
- Derin bir kabın içerisine kremşantiyi alalım ve üzerine sütü ekleyip koyulaşana kadar çırpalım.
- Dinlenen tatlımızın üzerine alıp yayalım ve buzdolabına kaldırıp bir gece bekletelim. (zamanınız yoksa en az 3-4 saat dinlendirelim.)
- Dinlenen tatlıyı dolaptan çıkaralım ve dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
