Pratik ve Bol Lezzetli Lahana Sarması Tarifi
Course: DolmalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
Lahana
2 su bardağı pirinç
Yarım su bardağından biraz fazla bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane büyük soğan
2 tane rendelenmiş domates
Maydanoz
Pul biber
Nane
Karabiber
Tuz
Kıyma
- Sosu için;
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Nane
Sıcak su
Yapılışı
- Lahanayı önce ortadan ikiye daha sonra tekrar iki bölerek dört eşit parçaya keselim. Ardından kaynar suyun içerisine alıp haşlayalım.
- İç harcı için karıştırma kabına gerekli tüm malzemeleri alalım ve karıştıralım.
- Yaprakların damarlı kısımları üst yüzeyde kalacak şekilde masaya yerleştirelim. Daha sonra iç harcımızı koyalım.
- Yapraklarımızın kenarlarını katlayalım ve rulo şeklinde saralım.
- Sarmalarımızı fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine limon dilimi yerleştirelim.
- Sosu için gerekli malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştıralım. Ardından yemeğimizin üzerine gezdirelim.
- Son olarak yağlı kağıdı ıslatıp fazla suyunu sıkalım ve tepsinin üzerine yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için ev yemeklerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.
