Pratik Soslu Kabak Yemeği Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak tencerenin içerisine geceden ıslattığımız nohutları ve suyu ekleyelim. Yüksek ateşte kaynatalım. Kaynarken üzerindeki köpükleri alalım ve pamuk gibi olana kadar kaynatalım.
• Daha sonra kabakları küçük küçük doğrayalım. Tepsiye alalım üzerine zeytinyağını ve baharatları ekleyelim Güzelce karıştıralım.
• 230 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirelim. 15 ya da 20 dakika geçtikten sonra fırını açıp bir kez karıştıralım.
• Bir tavanın içerisine zeytinyağı ve haşladığımız nohutları alalım. Yüksek ateşte karıştırarak 5 dakika kavuralım.
• 5 dakikanın sonunda baharatları ekleyelim ve biraz karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım.
• Bir kasenin içerisine yoğurt ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek karıştıralım.
• Sunum tabağına sırayla kabakları, yoğurt sosunu ve nohutları alıyoruz, Üzerine nane serpiyoruz.
• Afiyet olsun!
  
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.