Kurabiye Tarifleri

Pratik Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

Pratik Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

Recipe by nergismevsimiCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

20

minutes
Toplam Süre

40


malzemeler

  • 2 adet yumurta 

  • 125 gram tereyağı  

  • 1 çay bardağı pudra şekeri 

  • 1,5 su bardağı mısır nişastası 

  • 2 su bardağı un 

  • 1 paket kabartma tozu 

  • 1 paket vanilya 

  • 1 çay bardağı kuru üzüm 


yapılışı

  • Kuru üzümler sıcak su içinde yumuşayıncaya kadar bekletildikten sonra süzülüp, kağıt havlu ile iyice kurulanır.
  • Oda sıcaklığındaki tereyağ, pudra şekeri, mısır nişastası derin bir kap içinde karıştırılır.
  • Kurabiyenin üzerine yumurta sarısı sürülecekse, yumurta sarılarından biri ayrılır. Tereyağlı karışıma yumurta, kabartma tozu, vanilya ve azar azar da un eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
  • Kuru üzümler de eklenerek yoğurulan hamur streç filme sarılarak buzdolabında yarım saat kadar bekletilir.
  • Buzdolabından çıkarılan hamur dört parçaya ayrılıp, her parça ince uzun rulo şeklinde yuvarlanır.
  • Ruloların üzerine biraz bastırılıp, yassılaştırıldıktan sonra istenirse ayrılan yumurta sarısı sürülüp verev verev kesilir.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yarım saat kadar kontrol edilerek pişirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülmediyse, pudra şekeri elenerek servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*