Pratik Az Malzemeli Tepsi Lahmacunu Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
- İç harcı için;
300 gram orta yağlı kıyma
5,6 adet yeşil biber
3 adet büyük boy kapya biber
3 adet büyük boy soğan
2 adet domates
3 diş sarımsak
1/2 (yarım)demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı isot
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
- Hamuru için;
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı su
Yapılışı
- İç harcı için gerekli tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım ve yoğuralım.
- Karıştırma kabına un ile tuzu alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağı, kontrollü bir şekilde suyu ekleyip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru ikiye bölelim. Üzerini kapatalım ve 20 dakika dinlendirelim.
- Kullanacağımız fırın tepsisini katı yağ ile yağlayalım.
- Dinlenen hamurlardan ilkini alalım ve tepsi boyutunda açarak yerleştirelim.
- Hazırladığımız harcın yarısını hamurumuzun üzerine yayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için İlknur Sağlam Youtube kanalına teşekkür ederiz.
