Portakallı Şekerli Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
45
malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 portakal kabuğu rendesi
2 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 silme tatlı kaşığı karbonat (veya 1 paket kabartma tozu)
1 paket vanilya
4-5 bardak un
Üzeri için: 1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı toz şeker
yapılışı
- Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım. Evvela 3 su bardağı unu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
- Bir yandan yoğururken diğer yandan hamur toparlanana kadar un ilave edelim. Kulak memesi kıvamına geldiğinde olmuş demektir.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağladığımız fırın tepsisine hafif bastırarak aralıklı dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve toz şeker serpiştirelim.
- 175 derece ön ısılı fırında kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
Notlar
- İsterseniz içerisine kuru üzüm, ceviz ekleyebilirsiniz.
