Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
50
malzemeler
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karbonat
3-4 damla limon suyu
1 paket kabartma tozu
3 adet portakal kabuğu rendesi
8 su bardağı un
yapılışı
- Yumurta ve toz şeker mikserle çırpılır. Zeytinyağı, portakal kabuklarının rendesi, kabartma tozu, yoğurdun üzerine karbonat ve limon suyu dökülüp karıştırılır.
- Hafif ele yapışacak kıvamda bir hamur olana kadar elenmiş un azar azar eklenip, yoğurulur.
- Elimiz çok az yağlanarak hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp, yuvarlanarak şekil verilir.
- Şekil verildikten sonra toz şekere batırılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirildikten sonra fırının ayarı 180 dereceye düşürülerek 15 dakika kadar daha pişirilir.
- Afiyet olsun!
