Portakallı Kakaolu Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
12
minutesToplam Süre
37
malzemeler
2,5 paket bitter çikolata
3 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı portakal suyu
2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için: Pudra şekeri ve portakal rendesi
yapılışı
- Tereyağ ve çikolatayı benmari usulü eritin. Erittikten sonra portakal suyunu, kakaoyu ve portakal rendesini ekleyip karıştırın.
- Başka bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Çikolatalı karışımı ilave edip karıştırın en son un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edip karıştırın.
- Sert bir hamur olmuyor un ilavesi yapmayın! Elde ettiğiniz karışımı buz dolabına koyup 1 saat kadar bekletin.(zamanınız yoksa dondurucuda 30 dk tutabilirsiniz)
- Süre sonunda dolaptan aldığınız hamuru çok bekletmeden ve çok fazla oynamadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Her yerine pudra şekeri gelecek şekilde iyice bulayın yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıttığınız 170° fırında yaklaşık 10-12 dk pişirin. (Üzeri çatladığında piştiğini anlayabilirsiniz daha fazla fırında tutmayın kurabiyeleriniz sert olur.)
- Afiyet olsun!
