Portakallı Islak Kek Tarifi
Course: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
70
malzemeler
Keki için: 2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 küçük çay bardağı süt
1,5 portakalın kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
Şerbeti için: 1 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı şeker
Üzeri için: 1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
yapılışı
- Krem şanti ve sütü çırpıp hazırladığımız krem şantiyi buzdolabına alıyoruz.
- Keki hazırlamaya başlayabiliriz. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. İçine portakal kabuğunu ekleyip süt, sıvı yağ, vanilin ilave ediyoruz.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Minik kek kalıplarına alıyoruz. Kek harcını kalıplara koyarken minik kek kalıplarının 1/2 inden daha az koymayı unutmayın, yoksa taşabilir.
- 180 derece (fanlı) fırında, kürdan temiz çıkıncaya kadar pişiriyoruz.
- Kekler fırından çıkınca ılımaya alıyoruz. Kekler soğurken, bir tavada portakal suyuna, su ve şeker ekleyip şekeri eritiyoruz.
- Kekler soğuyunca bu hazırladığımız pişmeyen şerbet ile kekleri ıslatıyoruz.
- Daha sonra hazırladığımız krem şantiyi keklerin üzerine sıkıyoruz, istediğimiz gibi süsleyebiliriz.
- Afiyet olsun!
