Kurabiye Tarifleri

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi

Portakallı Çatlak Kurabiye

Recipe by herbinaneCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

minutes
Pişirme Süresi

10

minutes
Toplam Süre

35


malzemeler

  • 120 gram margarin

  • 1 su bardağından biraz eksik toz şeker

  • 1 adet yumurta

  • 1 tatlı kaşığı vanilin

  • 2 yemek kaşığı portakal suyu

  • 1 portakal kabuğu rendesi

  • Bir çimdik tuz

  • Bir çimdik karbonat

  • 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu

  • 1,5- 2 su bardağı kadar un

  • Yarım su bardağı kadar pudra şekeri


yapılışı

  • Toz şeker ile portakal kabuğu rendesini bir kaç dakika elimizle ovuyoruz. Ardından portakal suyunu ekleyerek karıştırıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Bu kurabiyenin hamuru ele yapışan bir kıvamda olacak, o yüzden bir karıştırıcı ile yapabilirsiniz.
  • Yumurta, tuz, karbonat, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip karıştırıyor ve ardından unu ekliyoruz. Unu karıştırdığınızda eğer hamur çok cıvık ise biraz daha un ekleyebilirsiniz. Lakin ele yapışan bir hamur olacak, buna dikkat etmelisiniz.
  • Hamur hazır olunca bir kaba pudra şekerini koyuyoruz. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak pudra şekerine buluyoruz ve tepsiye diziyoruz.
  • Hazırladığımız kurabiyeleri 180 derecede önceden ısınmış fırında 10 dakika pişiriyoruz. Piştiğinde yumuşak olacaktır, ılımadan ellemeyin 🙂
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*