Porsiyonluk Yoğurtlu Patates Çanağı Tarifi
Course: AperitiflerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
30
minutesMalzemeler
6-7 tane orta boy haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz
- Orta kısım için;
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
- Üzeri için;
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı
- Karıştırma kabına haşlanan patatesleri, tereyağını, tuzu ve karabiberi alıp püre haline gelene kadar ezelim.
- Ardından ince doğranmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
- Daha sonra harcımızdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve orta kısmını çukurlaştırarak çanak şeklini verelim.
- Yoğurdun üzerine rendelenmiş sarımsakları ilave edip karıştıralım.
- Patates çanaklarının ortalarını sarımsaklı yoğurt ile dolduralım.
- Küçük bir tavaya sıvı yağı, naneyi ve kırmızı toz biberi alıp 1-2 dakika kavuralım.
- Ardından yağlı sosu patates çanaklarının üzerine gezdirerek dökelim.
- Buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Hilalin Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
