Porsiyonluk Kesme Nevzine Tatlısı
Course: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
67
servingsPrep time
13
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon
Yarım çay bardağı pekmez
Hamuru için;
8 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı tahin
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un
1 çay bardağı fındık ya da ceviz
Yapılışı
- İlk olarak tencereye şekeri, suyu ve limonu ekleyelim. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatalım. Limonu içinden alalım ve soğumaya bırakalım. Ilık şerbete pekmezi ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
- Kaseye margarini, sıvı yağı, yumurtayı, sütü, sirkeyi ve tahini ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım. Kırdığımız fındık içini ekleyelim ve yoğuralım.
- Hamuru ikiye ayıralım ve yuvarlayalım. Un serptiğimiz tezgaha koyalım ve merdane yardımı ile açalım. Kenar kısımlarını keserek dikdörtgen şekil verelim.
- Üzerine çatalla şekil verelim ve küçük dikdörtgenlere bölelim. Sıvı yağ ile yağladığımız tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış alt üst 180 derece fırında yaklaşık 18 dakika altı kızarana kadar pişirelim.
- İlk sıcaklığı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökelim. Üzerini istediğimiz şekilde süsleyip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Betülün Mutfak Aşkı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
