Pofur Pofur Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağ ile yumurta akını ilave edip tekrar karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun mayasını alalım ve bezelere bölelim.
- Her bir bezeyi elimizle bastırarak hafifçe açalım. Ardından iç harcımızdan koyup kapatalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerini kapatıp 45 dakika tepsi mayası yapalım.
- Poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Biraz çiçek biraz yemek Youtube kanalına teşekkür ederiz.
