Pofur Pofur Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına mayayı, şekeri ve sütü alıp karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 5 dakika dinlendirelim.
• Ardından yumurta aklarını, sıvı yağı ve tuzu da ilave edip karıştırmaya devam edelim. Maden suyunu da ilave edip karıştıralım.
• Unu da ilave edelim ve yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
• Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim.
• Her bir bezeyi elimizle çay tabağı büyüklüğünde açalım ve ortasına peynir yerleştirip ağız kısmını kapatalım.
• Bütün bezeler için aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
• Üzerlerini kapatıp yarım saat dinlendirelim.
• Bir kasede yumurta sarılarını ve sütü iyice karıştırarak poğaçaların üzerlerine sürelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.