Poğaça Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi

Pofur Pofur Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi

Recipe by Bahar MutfaktaysaCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 1 şişe maden suyu

  • Yarım paket yaş maya

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 2 adet yumurta akı

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 6 su bardağı +2 yemek kaşığı un

  • İç harcı için;
  • Dilediğiniz çeşit peynir

  • Üzeri için;
  • 2 adet yumurta sarısı

  • 1 tatlı kaşığı süt


Yapılışı

  • Yoğurma kabına mayayı, şekeri ve sütü alıp karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 5 dakika dinlendirelim.
  • Ardından yumurta aklarını, sıvı yağı ve tuzu da ilave edip karıştırmaya devam edelim. Maden suyunu da ilave edip karıştıralım.
  • Unu da ilave edelim ve yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim.
  • Her bir bezeyi elimizle çay tabağı büyüklüğünde açalım ve ortasına peynir yerleştirip ağız kısmını kapatalım.
  • Bütün bezeler için aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
  • Üzerlerini kapatıp yarım saat dinlendirelim.
  • Bir kasede yumurta sarılarını ve sütü iyice karıştırarak poğaçaların üzerlerine sürelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Bahar Mutfaktaysa Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*