Hamur İşi Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Pişi Tarifi

Pofur Pofur Kabaran Pişi Tarifi

Recipe by Cuisine de Samira مطبخ سميرةCourse: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme Süresi

10

minutes

Malzemeler

  • 2 su bardağından iki parmak fazla ılık su

  • 1 paket maya

  • 1 çay kaşığı şeker

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 5 su bardağı+1 yemek kaşığı un (kontrollü ekleyin)

Yapılışı

  • Karıştırma kabına ılık suyu, mayayı ve toz şekeri alıp karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ekleyip karıştıralım. Öncelikle cıvık bir kıvam elde edelim. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen hamuru alalım ve üzerine tuzu ekleyip kalan unu da yavaş yavaş ekleyip ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim. Ardından tekrar güzelce yoğurup kabarana kadar mayalandıralım.
  • Mayalanan hamuru alalım ve elimizi sıvı yağ ile yağlayıp mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve tepsiye dizelim.
  • Önce az yağlı bir tavada altını kızartalım. Ardından bol ve kızgın yağın içerisine alıp her tarafı kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Cuisine de Samira مطبخ سميرة Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*