Pizza Lezzetinde Tepsi Poğaçası Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
16
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya ( 10 gr )
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
4 su bardağı un
Sosu için;
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta sarısı
Üzeri için;
150 gr sucuk
200 gr kaşar peyniri
Kavrulmuş susam
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına ılık suyu, ılık sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta akını ilave edip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Tezgahı unlayarak 2-3 dakika yoğuralım.
- Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım. Hamuru toparlayıp tezgahta 2-3 dakika yoğuralım. 2 eşit bezeye ayıralım ve bezeleri tezgahta uzatarak 16 eşit bezeye ayıralım.
- Bezeleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerini bez ile kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Bezelerin üzerine parmaklarımızla bastıralım.
- Üzerlerine doğradığımız sucukları dizelim ve rendelediğimiz kaşar peyniri koyalım.
- Sosu için gerekli malzemeleri kasede karıştıralım. Üzerlerine sosu eşit şekilde dökelim ve bolca susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
