Pirinçli Çorba Tarifi
Course: ÇorbalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
5
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
30
minutesToplam Süre
50
malzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
2 dolu yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı pirinç
Yeterince su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Yeteri kadar et ve tavuk suyu
yapılışı
- Öncelikle tenceremize yağı ve unu alalım. Un pembeleşinceye kadar kavuralım. Un yeterince pembeleşince salçayı ekleyelim ve bir miktar daha kavuralım.
- Kavrulan unun üzerine 1 litre kadar su ilave edelim ve çırpma teliyle çorbamız kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Pirinçler pişince çorbamızın altını kapatalım.
- Çorbanın içerisine varsa et, tavuk suyu yoksa normal su ilave edelim. Son olarak tuzunu ve pul biberini de ilave edelim ve çorbayı servis kaselerine alarak sıcak servis yapalım.
- Afiyet olsun!
Tarif için cigdemcelezzetler.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
