Pırasalı Rulo Börek Tarifi

yapılışı

• Pırasayı ince kesip 4 yemek kaşığı sıvı yağda biraz kovurup, tuz ve karabiber ilave ediyoruz.
• Yufkayı ikiye katlayıp, düz tarafından pırasayı şerit şeklinde koyup rulo yapıyoruz.
• Tepsiyi yağlayıp bütün yufkaları bitene kadar sırasıyla diziyoruz.
• Bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağ ilave edip, çırpıyoruz. Böreklerimizin üzerine sosu döküp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
• Fırından çıkardığımız börekleri sıcak olarak servis ediyoruz.
• Afiyet olsun!