Pide Lezzetinde Yumuşacık Ekmek Tarifi
Course: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
20
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
500 ml su
1 paket kuru maya (10 gr)
1 yemek kaşığı şeker
6-6,5 su bardağı un (600-650 gr)
1 tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağı
Mısır unu
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapak ile kapatıp 25 dakika mayalandıralım.
- Elimizi sıvı yağ ile yağlayıp toparlayalım ve kapağını kapatıp 20 dakika daha mayalandıralım. Hamuru aynı şekilde havalandırıp 10 dakika daha mayalandıralım.
- Hamuru toparlayalım ve 4 eşit bezeye ayıralım. Üzerlerini bez ile kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
- Bezeyi elimizle bastırarak genişletelim ve mısır unu serptiğimiz tepsiye alalım. Üzerine zeytinyağı gezdirelim.
- Fırın tepsisini ters çevirelim ve üzerine hamuru koyalım. Fırını maksimum dereceye alıp 5 dakika pişirelim.
- Büyün bezeleri aynı şekilde hazırlayıp pişirelim.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Peri’nin sihirli Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
