Peynirli Maydanozlu Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
1/2 paket karbonat
Bir çimdik kaya tuzu
1 su bardağı rendelenmiş keçi peyniri
8-10 dal ince kıyılmış maydanoz
Aldığı kadar tam buğday unu
Üzeri için: Susam ya da çörek otu
1 adet yumurta sarısı
yapılışı
- Tereyağ, zeytin yağ, yoğurt, peynir, maydanoz, karbonat ve bir yumurtanın tamamı ile diğer yumurtanın beyazını elinizle iyice karıştırın.
- Sonra ara ara un katarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
- Hamuru merdane yardımı ile 2 cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıpları ile şekillendirin.
- Kalan yumurta sarısını üzerine sürüp susam ya da çörek otu ekin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 180 dereceli fırında kızarıncaya dek pişirin.
- Afiyet olsun!
