Ekmek Tarifleri

Peynir Altı Suyu İle Ekmek Tarifi

Peynir Altı Suyu İle Ekmek Tarifi

Recipe by feyzainthekitchenCourse: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

minutes
Pişirme Süresi

30

minutes
Toplam Süre

70

malzemeler

  • 5 su bardağı beyaz un

  • 2 çay kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 4 çay kaşığı instant maya

  • 3/4 su bardağı sıcak peynir altı suyu

  • 1 su bardağı ılık su

  • 5 yemek kaşığı tereyağı

  • Tepsiye serpmek için: Mısır unu

  • Üzeri için: 1 adet yumurta akı

  • Susam

yapılışı

  • Derin bir karıştırma kabına tüm kuru malzemeleri koyup karıştırın.
  • Peynir altı suyu soğuksa ısıtın ve üzerine ılık suyu ekleyin. Tereyağını dilimleyip erimesi için bu karışıma ekleyin.
  • Sıvı malzemeleri kuru malzemelerin içinde bulunduğu kaseye aktarın. Kasedeki tüm malzemeyi iyice karıştırıp hamur özleşinceye kadar yoğurun.
  • Biraz cıvık bir hamur olduğu için şekil vermeden önce hamurun üzerine biraz un serpip ellerinizi una bulayın. Kaç tane ekmek istiyorsanız, hamuru o kadar parçaya ayırın. Ayırdığınız parçaları silindir haline getirip uçlarını daha sivri hale getirip ekmek şekli verin.
  • Fırın tepsinize yağlı kağıt serip her yerine mısır unu serpiştirin. Şekil verdiğiniz hamurları tepsiye koyup üzerini temiz bir bezle örtün. Ilık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmasını sağlayın.
  • Hamurlar mayalandıktan sonra üzerlerine yumurta akı sürüp susam serpiştirin ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için feyzainthekitchen.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*