Pervane Kurabiye Tarifi

yapılışı

• Öncelikle derin bir kaba margarini, 1 çorba kaşığı yoğurdu, 1 tane yumurtayı katıp parmak ucu ile iyice birbirine yediriyoruz. 2-3 dakika karıştırdıktan sonra pudra şekerini ekliyoruz.
• Unumuzu yavaş bir şekilde ilave etmeye başlıyoruz, diğer yandan ise kabartma tozumuzu ve vanilyamızı da unla beraber karıştırarak karıştırma kabımıza koyuyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğuralım.
• 1.5 çorba kaşığı kakaomuzu da ikiye ayırmış olduğumuz hamurdan bir yarısına ekliyoruz.
• Hamurları oklava ile açarak 4 tane yuvarlağı bardak ağzı ile güzelce alıyoruz.
• 2 beyaz, 2 kakaolu hamuru alarak rulo şeklinde doluyoruz. Daha sonra ortadan ikiye keserek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
• Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
• Afiyet olsun!