Patlıcanlı Enfes Domates Sosu Tarifi
Course: SoslarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
10
minutesCooking time
45
minutesMalzemeler
Patlıcan
1,5 kg yeşil biber
2 kg domates
Tuz
1 baş sarımsak
Patlıcanları kızartmak için;
Sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak doğradığımız patlıcanları ve yeşil biberleri sıvı yağ ile kızartalım.
- Kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri robottan geçirelim ve tencereye alalım.
- Domatesleri ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar pişirelim. Tuzu ve doğradığımız sarımsağı ekleyip karıştıralım. Kapağını kapatıp koyu kıvam alana kadar pişirelim.
- Kızarttığımız patlıcanları ve biberleri ilave edip 2-3 dakika kaynatalım.
- Kavanozlara dolduralım ve kapaklarını kapatalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Nur’un Nefis Yemek Tarifleri 2 Youtube kanalına teşekkür ederiz.
