Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Börek Tarifleri

Patlıcanlı Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Patlıcanlı Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Recipe by zeynebin mutfağıCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

18

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • Sosu için;

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 2 yemek kaşığı sirke

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • İç harcı için;

  • 100 gr kıyma

  • 1 adet küçük soğan

  • 2 orta boy kapya biber

  • 4 orta boy patlıcan

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

  • Toz kırmızı biber

  • 3 adet taze yufka

  • Üzeri için;

  • Susam


Yapılışı

  • İlk olarak tavaya sıvı yağı ve kıymayı alıp kavuralım. Yemeklik doğradığımız soğanı, kapya biberi ve patlıcanı ekleyip karıştırarak pişirelim. Tuzu ve baharatları ekleyip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
  • Kaseye yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı, unu, kabartma tozunu ve sirkeyi ekleyip karıştıralım. Yufkanın üzerine sosu sürelim. İkiye katlayalım ve üzerine tekrar sos sürelim.
  • Yufkayı üçgen olacak şekilde 6 parçaya bölelim. Kıymalı harcı üçgen yufkalara koyalım ve rulo şeklinde saralım.
  • Sardığımız yufkaları kalan sosa bulayalım ve tepsiye dizelim. Üzerine susam serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 185 derece fırında ortalama 25-30 dakika pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*